,</p>
正在吃吊烧乳鸽的郑也,忽然受到了其他评委的敌视。
郑也:“…………”
一时半会儿,他还没搞清楚状态。
现在大家已经被徐静做的吊烧乳鸽,完全吸引了注意力。不管叶紫苏再做什么山珍海味,都吸引不了评委们的视线了。
可惜,伴随着叶紫苏手中的乳鸽在滚油的浇淋之下,色泽变得越来越金黄,一股无与伦比的香味也越来越浓。导致大家的注意力,都落在了她手中的乳鸽上!
就连徐静和她的护花使者,都忍不住看向叶紫苏。
“怎么可能。”徐静脸色铁青的看着叶紫苏:“她怎么可能做出我还完美的吊烧乳鸽?”
苏映安一看大家都目光直直的看着叶紫苏,心里老神气了。
她徒弟一出,谁与争锋?
苏映安斜眼瞟着徐静,教训道:“白莲花,眼睛擦亮点,好好看看,什么才配叫吊烧脆皮乳鸽。”
在徐静不敢置信的目光下,叶紫苏用菜刀在乳鸽腹部一划。
一个翠绿的荷叶包,被她顺势拿了出来。
众人一惊,这是?
在所有人惊诧的目光下,叶紫苏打开荷叶包,香气四溢的各色蔬菜丁滑了出来,落在了事先准备好的盘子里。
大家都震惊地看着眼前的一幕,一片安静之中,叶紫苏轻声开口:“用荷叶,把香菇、松子、玉米、火腿、青笋裹起来,放在乳鸽腹中烘烤半个小时,这样一来乳鸽和蔬菜香丁,都完美的吸收了彼此的香味。”
叶紫苏不紧不慢的声音中,所有评委都忍不住点头。
散发着热气的乳鸽和蔬菜香丁,伴随着她的话,特备有说服力。
“而且蔬菜里有水分,在吊炉烤乳鸽的时候,鸽子不至于被烤干,而乳鸽皮却可以烤的酥脆泛黄,在浇热油的时候,也是如此。”
叶紫苏一边说,一边拿起菜刀开始处理乳鸽。她手腕转动几下,乳鸽就被拆解下来,平铺到了蔬菜香丁之上。
所有评委都忍不住咽了咽口水,阵阵香味,顺着鼻子钻进了肠胃里,把馋虫都勾引上来。他们从没觉得乳鸽竟然能如此诱人貌美。
在上菜的时候,叶紫苏第一个先给师傅苏映安上菜,然后才轮到其他评委。
叶紫苏做的吊烧乳鸽吗,全身金黄,泛着油润的光,看起来特别诱人。浓郁的香气飘散在空中,评委们深吸一口气,郑也脸上泛起一抹满意的笑容。
手中的筷子一夹,金黄四溢的脆皮乳鸽被送进了嘴里。芳香四溢。金黄四溢的乳鸽和颜色诱人的香丁,形成了鲜明对比。
不管是视觉上还是味觉上,所有人都直勾勾的盯着盘子里的乳鸽和香丁,吃了一口又一口,怎么吃都不过瘾……
“这是我师父发明的做法,她告诉我,在面对美食的时候,一定要有无尽钻研的精神。美食没有最好吃,只有更好吃。”